Agrodolce

Ricette dei piatti della tradizione siciliana. Un viaggio alla scoperta dei prodotti e dei sapori che caratterizzano la Sicilia e delle specialità delle sue province. Curiosità e cenni storici in pillole sui prodotti locali.

La Cuddura Multitasking

La Cuddura, nella provincia di Catania è meglio nota come l’Acceddu cu l’ova, in Sicilia viene preparata in numerose varianti per aspetti ed ingredienti. È un dolce tipico siciliano tradizionale che decora le case e le tavole nel periodo di Pasqua, diffuso, or...

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