Agrodolce

Ricette dei piatti della tradizione siciliana. Un viaggio alla scoperta dei prodotti e dei sapori che caratterizzano la Sicilia e delle specialità delle sue province. Curiosità e cenni storici in pillole sui prodotti locali.

Panelle Siciliane, Semplici e Ricche

Quando si parla di Panelle, si viaggia nel passato. Le famose frittelle di farina di ceci tipiche della cucina palermitana, ma preparate anche in gran parte della Sicilia Occidentale, hanno più di 1000 anni. Come la maggior parte delle antiche ricette sicilia...

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